journey bread（ジャーニーブレッド.）
PDFのダウンロードはこちら 思いを形にする力、住宅街に生まれたパン屋さん journey bread 相ノ木地区の住宅街で、親子でパン店を営む宮浦江美さんと真由さん。趣味から始まったパン作りに魅了され、パン教室の開講・パン店の開業まで高め続けた江美さんと、東京の老舗和菓子店からコロナの影響で帰郷した真由さんの歩みが重なり、二人三脚で店をオープ…
BREEZY HEART
PDFのダウンロードはこちら 小さなお店づくりから始める夢への一歩 2021年1月竹鼻にオープンしたシフォンケーキのお店。長年住まいをしている古民家の一部をDIYも用いて改装し複業という形をとりながら日曜日限定(第一日曜日は除く)で営業し、オープン日にはほぼ完売となるこのお店を作り上げた経緯や、…
有限会社安井ファーム
元気な卵を毎日食べて体の中から健康に 自家栽培の野菜や海洋深層水など、厳選した材料を十数種類配合して発酵させた餌と、イオン化した水で純国産の鶏を飼育。栄養豊富で新鮮な卵と野菜を出荷している。代表の安井宗義さんは売薬業の経験を活かし、お客さんから信用される美味しい卵の生産を続けている。1994年に上市町で富山県内初の朝市を始めた人物でもあ…
ファミリーマート上市中央店（元・サークルＫ上市中央店）
アミューズメントパークのようなコンビニ 上市町役場の前にあるコンビニエンスストア。平成29年1月13日にサークルＫからファミリーマートにブランド転換した。店内には工夫を凝らしたPOPや商品が充実し、ほかのコンビニエンスストアとは異質な、まるでアミューズメントパークのようなワクワクする雰囲気に包まれている…
オーダーケーキ・お菓子教室 chest of cakes（チェスト オブ ケイクス）加藤美起子さん
子どもとママに大人気のケーキとアイシングクッキー パティシエの経験を活かし、オーダーメイドのデコレーションケーキやドレスケーキ、アイシングクッキーなどを製造販売するお店を創業。自宅を改装して専用室を作り、ブログやインスタグラムといったＳＮＳを活用して宣伝してい…
すみれ
※現在は閉店されています かみいち町民のソウルフード 上市町民や上市高校生に馴染みの深い、サンドイッチの美味しいお店。特に人気を誇る自家製クリームの「クリームサンド」を始め、「ホットドック」や「タマゴサンド」など100円台で購入できる商品がほとんど。現代表の宍戸恵美子さんが1人で経営していて、訪れるお客さんを温かく迎えてくれる。西中町商…
サンタ・エンジェル
穴の谷霊水で仕込んだ無添加のパン 地鉄・上市駅の構内にある「」。駅を利用する人だけでなく、昼食やおやつにと、町内外から訪れる人が多い。穴の谷霊水で仕込んだ無添加のパン生地が特徴で、特にオリジナル食パンは天然酵母で発酵させた人気商品。ほかに菓子パンや総菜パン、ハード系など70～80種類が並ぶ。季節ごとに限定商品が登場し、8…
有限会社 花月堂（かげつどう）
里芋や穴の谷霊水を使ったお菓子を開発 上市町特産の「つるぎ里芋」を使ったお菓子「里の彩（さとのあや）」、穴の谷霊水入りのおやき餅といった、上市町の素材を活用して作ったお菓子を開発し、町のＰＲに一役買っている菓子店。ほかに、きんつば、どら焼き、まんじゅうなど冠婚葬祭の引き出物、出産祝い・入学祝い・結婚祝いの赤飯などを製造販売して…
交流サロン amie（あみ）
軽食と安全安心なお菓子がおすすめ 上市町まちなか交流プラザ・カミールの２階にある。軽食やドリンクを味わえるほか、駄菓子や、経営母体である社会福祉法人 むつみの里で手作りされたお菓子と手芸品の販売もしており、子どもから大人まで幅広い年代が集う。メニューはお客さんの要望でオープン当初よりどんどん増えていて、進化し続けている楽しいお店…