企業・店舗ガイド | はたらくらすコネクションin上市 - Part 10
 

上市町ではたらく

「はたらく」では、経営者の方に直接インタビューした記事を掲載しています。
企業や店舗の自社サイトとは違った視点で経営者の熱い思いをクローズアップ!
普段はなかなか聞けない、企業が生まれた背景や歴史についても触れているのが特徴です。
「上市町で活動する企業の魅力を知って、町をもっともっと好きになってほしい。」
そうした思いから生まれました。
記事を読むことで、もっと応援したくなる、もっと楽しくなる、もっと美味しくなる。
そんな効果を期待しています。

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サンタ・エンジェル

穴の谷霊水で仕込んだ無添加のパン 地鉄・上市駅の構内にある「」。駅を利用する人だけでなく、昼食やおやつにと、町内外から訪れる人が多い。穴の谷霊水で仕込んだ無添加のパン生地が特徴で、特にオリジナル食パンは天然酵母で発酵させた人気商品。ほかに菓子パンや総菜パン、ハード系など70~80種類が並ぶ。季節ごとに限定商品が登場し、8…

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大岩そうめん処 滝路

薬膳メニューが味わえる 大岩の入口・百段坂下にあるお店。大岩名物のそうめんなどが味わえるほか、羅漢果などを使った薬膳そうめんや薬膳だんごなど、体に良いメニューを開発し、好評を得ている。土産物やメグスリノキのお茶、羅漢果なども人気。店内ではWi-Fiが無料で利用でき、携帯電話やスマートフォンを使用するお客さんから喜ばれている。 &nbsp…

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有限会社 木工房ひらい

木の香りと温もりを地元の方へ 地元密着で、木製建具や家具、襖、障子の製作・取り付けを行う、木工房ひらい(平井憲明代表)。現在は専務で3代目の平井拓磨さんが実質的な業務を行っていて、地域の人から頼りにされている。平井さんは、「人の役に立てる会社にしたい」と話す。株式会社 内山精工の内山さんからの紹介。 専務 平井拓磨さん(36)    …

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旅館 山菜料理・岩魚料理 大岩館

日石寺の目の前で味わうそうめん 大岩で、日石寺の目の前にある「旅館 大岩館」。境内から階段を降りてすぐ、と立地条件が良く、お参りを終えた参拝客がそうめんを食べに来ることも多い。玄関を入ってすぐ、おかみの松井裕子さんが集めた創作人形や古布を使った和小物などが展示されている。食べる楽しさに加え、風情ある旅館の雰囲気を楽しめる。そ…

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旅館だんごや

白玉だんごと山菜定食が自慢 大岩の一番奥に位置する「」。おかみの滝川典子さんが収穫した山菜を中心に、大岩の風情を味わえるお店だ。山菜料理は春だけでなく、夏から冬も楽しめる。名前の通り、白玉だんごにも力を入れているそう。木造3階建ての情緒ある旅館で、玄関にはおかみさんが趣味で作った和小物やかわいらしい人形が飾ってあり、訪れたお客さんを…

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旅館・お食事処 大岩荘

ゆったりくつろげて風情ある食事処 大岩の階段を上ったところにある、大岩荘。そうめんはもちろん、ゆば丼やカツ丼、天丼などの丼物なども味わえるお食事処で、カップルや子連れ客の来店が多い。おかみの嘉藤園子(かとうそのこ)さんは「自然体でやっているお店。お客さんにまた来たいと思ってもらえるように心がけています」と話す。   ※大岩荘…

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大岩観光開発

大岩の独特な景観を守り発展させる 大岩山日石寺と大岩の各旅館(だんごや、大岩館、大岩荘)とドライブイン(金龍、瀧路)、上市交通、旭タクシー、湯神子温泉で組織する任意団体。大岩を発展させるために、それぞれが一丸となってイベントの開催や出店、新商品の開発などを行っている。会長は日石寺の中田真法(なかたしんぽう)さん。 会長 中田真法さん      …

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住吉聖雲彫房

由緒ある仏師の家系 熊野神社のすぐそばにある、上市町で唯一の彫刻工房。元は滑川市で元禄時代から続く由緒ある仏師の家系で、日光東照宮の模型を作り、越中の左甚五郎と称賛された「10代長谷川喜十郎」の次男の血筋。現在は10代長谷川喜十郎のひ孫に当たる住吉太雲さんが跡を継ぎ、仏師「長流刀喜十郎」を襲名した。 仏師 住吉太雲さん(38) 10代長谷川喜十…

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手打ち蕎麦 八笑(はっしょう)

本物のそばを味わってほしい 森尻にある「手打ち蕎麦 八笑」。関東風の出汁と細いそばを基本に、つけだれや変わり蕎麦、トッピングを組み合わせ、約40種類と県内でもトップクラスのメニュー数を誇る。美味しさには定評があり、遠方からも訪れるお客さんやリピーターが絶えない。全国各地の美味しい材料を厳選して取り寄せ、バラエティ豊かなそばを提…

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メデルケ(Mederche)

里山の暮らしを身近に 上市町雇用創造協議会が平成25年度に開催した「加工特産品開発実践セミナー」から生まれた任意団体。セミナーの受講生で組織する「市姫かよう会」を立ち上げ、さらにその中から事業として実践する団体「メデルケ」を作って今年活動をスタートさせた。上市産のワラビやズイキを使ったドレッシングの販売や、里山の暮らしを体験する…

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有限会社 花月堂(かげつどう)

里芋や穴の谷霊水を使ったお菓子を開発 上市町特産の「つるぎ里芋」を使ったお菓子「里の彩(さとのあや)」、穴の谷霊水入りのおやき餅といった、上市町の素材を活用して作ったお菓子を開発し、町のPRに一役買っている菓子店。ほかに、きんつば、どら焼き、まんじゅうなど冠婚葬祭の引き出物、出産祝い・入学祝い・結婚祝いの赤飯などを製造販売して…

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株式会社 ティエイエム インターネットサービス

ユーザーのネット環境を守る技術者集団 社名の頭文字から「TAM(タム)」という愛称で知られる、上市町で唯一のインターネットプロバイダ。ケーブルテレビNet3(ネットスリー)のインターネット部門を担い、「フレンドリーclub」や「まいぷれ滑川・上市・立山」の運営も行う。荒木敦社長(55)を中心に質の高い技術を提供…

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