やきとり 久ちゃん
ボリュームある焼き鳥とレバーが人気 ボリュームのある焼き鳥をはじめ、串焼きや里芋揚げなどの特徴あるメニューが人気のお店。野菜や米は厳選した地元の農家から仕入れ、特にレバーは県内産を直接買い付けているので鮮度抜群！ お客さんからの人気を集めている。男性はもちろん、女性グループでも行きやすい気さくな雰囲気で、リピーターが多い。 納得の…
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はたらくらすコネクションin上市 > 企業・店舗ガイド
上市町ではたらく
「はたらく」では、経営者の方に直接インタビューした記事を掲載しています。
企業や店舗の自社サイトとは違った視点で経営者の熱い思いをクローズアップ！
普段はなかなか聞けない、企業が生まれた背景や歴史についても触れているのが特徴です。
「上市町で活動する企業の魅力を知って、町をもっともっと好きになってほしい。」
そうした思いから生まれました。
記事を読むことで、もっと応援したくなる、もっと楽しくなる、もっと美味しくなる。
そんな効果を期待しています。
髪工房kiluca（キルカ）
若い男性に人気の新しい髪型を提案 森尻の「つるぎの庭」向かいにあり、赤い自販機が目印のお店。マスターの晴柀武司さんは、若い男性に人気のショートヘア、ソフトモヒカンやツーブロックのショートレイヤーなど、流行りの髪型を作るのが得意。切ってから一週間ほど経ってなじんだ髪型をイメージしてカットするため、お客さんからは自然な仕上がりだと喜…
波平
料亭仕込みの新鮮な刺身に舌鼓 昼はランチがメイン、夜は居酒屋のお店。料亭で修業を積んだマスターの平井一正さんが作る、アジのたたきやバイの刺身、揚げ物など新鮮な魚を使ったメニューが人気で、リピーターが多い。昼はママの石川芳恵子さんが担当。日替わりランチ（880円）には必ず刺身とコーヒーが付く。コース料理は和・洋・中織り交ぜた料理を出してもらえる。 ママ…
焼肉レストラン からしし
七輪で焼く国産黒毛和牛肉が人気 七輪で焼く肉が特徴の焼肉店。炭火で焼く肉は脂が下に落ちるため、ジューシーでヘルシーな上、遠赤効果で美味しさがアップする。肉は濃厚な味わいで柔らかい国産黒毛和牛を使用。果物や野菜を煮込んだフルーティーなタレも人気。デザートが豊富で平日昼にもランチがあるので、男性はもちろん、女性にもおすすめ。上市町で唯一…
サンタ・エンジェル
穴の谷霊水で仕込んだ無添加のパン 地鉄・上市駅の構内にある「」。駅を利用する人だけでなく、昼食やおやつにと、町内外から訪れる人が多い。穴の谷霊水で仕込んだ無添加のパン生地が特徴で、特にオリジナル食パンは天然酵母で発酵させた人気商品。ほかに菓子パンや総菜パン、ハード系など70～80種類が並ぶ。季節ごとに限定商品が登場し、8…
大岩そうめん処 滝路
薬膳メニューが味わえる ※現在は閉店されています 大岩の入口・百段坂下にあるお店。大岩名物のそうめんなどが味わえるほか、羅漢果などを使った薬膳そうめんや薬膳だんごなど、体に良いメニューを開発し、好評を得ている。土産物やメグスリノキのお茶、羅漢果なども人気。店内ではＷｉ-Ｆｉが無料で利用でき、携帯電話やスマートフォンを使用するお客さんから…
有限会社 木工房ひらい
木の香りと温もりを地元の方へ 地元密着で、木製建具や家具、襖、障子の製作・取り付けを行う、木工房ひらい（平井憲明代表）。現在は専務で３代目の平井拓磨さんが実質的な業務を行っていて、地域の人から頼りにされている。平井さんは、「人の役に立てる会社にしたい」と話す。株式会社 内山精工の内山さんからの紹介。 衣食住の「住」を担う ――会社…
旅館だんごや
白玉だんごと山菜定食が自慢 大岩の一番奥に位置する「」。おかみの滝川典子さんが収穫した山菜を中心に、大岩の風情を味わえるお店だ。山菜料理は春だけでなく、夏から冬も楽しめる。名前の通り、白玉だんごにも力を入れているそう。木造３階建ての情緒ある旅館で、玄関にはおかみさんが趣味で作った和小物やかわいらしい人形が飾ってあり、訪れたお客さんを…
旅館・お食事処 大岩荘
※現在は閉店されています ゆったりくつろげて風情ある食事処 大岩の階段を上ったところにある、大岩荘。そうめんはもちろん、ゆば丼やカツ丼、天丼などの丼物なども味わえるお食事処で、カップルや子連れ客の来店が多い。おかみの嘉藤園子（かとうそのこ）さんは「自然体でやっているお店。お客さんにまた来たいと思ってもらえるように心がけて…
木彫房 太雲
由緒ある仏師の家系 木彫房 太雲 上市町で唯一の彫刻工房。元は滑川市で元禄時代から続く由緒ある仏師の家系で、日光東照宮の模型を作り、越中の左甚五郎と称賛された「10代長谷川喜十郎」の次男の血筋。現在は10代長谷川喜十郎のひ孫に当たる住吉太雲さんが跡を継ぎ、仏師「長流刀喜十郎」を襲名した。 ※現在は大岩に移転されています。 仏師 住吉太雲さん 10代長谷川喜十…
手打ち蕎麦 八笑（はっしょう）
本物のそばを味わってほしい 森尻にある「手打ち蕎麦 八笑」。関東風の出汁と細いそばを基本に、つけだれや変わり蕎麦、トッピングを組み合わせ、約40種類と県内でもトップクラスのメニュー数を誇る。美味しさには定評があり、遠方からも訪れるお客さんやリピーターが絶えない。全国各地の美味しい材料を厳選して取り寄せ、バラエティ豊かなそばを提…
有限会社 花月堂（かげつどう）
里芋や穴の谷霊水を使ったお菓子を開発 上市町特産の「つるぎ里芋」を使ったお菓子「里の彩（さとのあや）」、穴の谷霊水入りのおやき餅といった、上市町の素材を活用して作ったお菓子を開発し、町のＰＲに一役買っている菓子店。ほかに、きんつば、どら焼き、まんじゅうなど冠婚葬祭の引き出物、出産祝い・入学祝い・結婚祝いの赤飯などを製造販売して…
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